☆美味しい食事提供のために☆

先週は暖かい日が続きましたが、今週は底冷えする寒さ。。。
寒いときは「鍋」で体を温めたいですね！！ヽ(*´∀｀)ノ　

私は調理師免許を持っていて、入院患者様に提供する食事の調理をしています。
医師・管理栄養士と協力して、患者様に美味しい・安全な食事提供ができるよう、
取り組んでいます。

献立は、事前に患者様からいただいたアンケート（好き嫌いやアレルギー）をもとに、
個々の内科疾患（糖尿病、高血圧など）を考慮して作成されます。

私はこの献立にそって、全体的な彩りがよくなるように
また、高齢の患者様が多いため味が濃くならないように
いつも心がけて調理しています。

「豚のみそ焼き・茶碗蒸し・たまごサラダ・スープ」

「おろしハンバーグ・さつま芋の昆布煮・ほうれん草のピーナツ和え・たまごスープ」

患者様から「美味しかったよ〜」と言ってもらえた時がとても嬉しいです（^v^*）
患者様はもちろん、未来の旦那様にも「美味しいよ♥」と言ってもらえるように、
これからも心をこめて美味しい食事作りに励みたいです。

看護補助：MIYUKI